18:47 Четверг 6 1 519
18:47, Четверг, 27 августа 2009

Меню украинцев в кризис

Много шума в мире наделала публикация в журнале Time снимков американского фотографа Питера Мензеля «Голодная планета», где тот показал, что едят каждую неделю люди в разных странах мира. «Сегодня» узнала, что обеспеченные люди, несмотря на кризис, хоть и убавили потребление деликатесов, но не отказались от дорогостоящих продуктов и не перешли, скажем, на товары быстрого приготовления. Но что примечательно: отсутствуют такие дешевые макароны и супы и у людей с весьма скромным достатком.
Многие из них предпочитают делать покупки на рынках, где можно поторговаться, а в супермаркет ходят лишь за сосисками и творожными сырками для детишек. Скромно питаться, периодически покупая немного мяса, можно на 150-200 гривен в неделю, а средний еженедельный чек зажиточных семей доходит до 500 гривен.

Банковский служащий

Дмитрий, банковский служащий, начальник админотдела, и его супруга Инна, которая сейчас в декрете с двумя детьми, получают в месяц 8 тысяч грн. В неделю на еду они тратят 500—600 грн., а летом — до 500 грн., так как дети на даче у родителей. За время кризиса семья стала меньше покупать деликатесов (красную икру, креветки), но не пересмотрела список основных продуктов в пользу более дешёвых, так как привыкла доверять определённым торговым маркам.

 — Ежемесячный доход семьи: 8000 грн.
 — Затраты на продукты в неделю: 500-600 грн.

Безработные все деньги тратят только на еду

Семья из четырёх человек — двух ребятишек, их мамы Елены и папы Олега, в месяц получает около 2000 грн. Еженедельный поход в супермаркет им обходится в 400-600 гривен. Семье удаётся купить килограмм мяса, две палки колбасы, пару десятков яиц, килограмм муки, макароны, крупу, 10 кг картошки и пару консервов.

 — Ежемесячный доход семьи: 2000 грн.
 — Затраты на продукты в неделю: 400-600 грн.

Учителя

Наталья Медведенко, учитель-методист школы №11 Кременчуга, с мужем Вадимом зарабатывают чуть больше 3000 грн. У них есть 14-летняя дочка Аня. Они покупают продукты в супермаркете, в котором есть скидки. В неделю на продукты уходит 150-200 гривен. Обязательная покупка — яйца и майонез. Иногда берут мясо, иногда бананы, а по праздникам — крабовые палочки и рыбу.

 — Ежемесячный доход семьи: 3000 грн.
 — Затраты на продукты в неделю: 150-200 грн.

Селяне экономят на сладостях и покупают вино с колбасой

Украинские селяне питаются больше тем, что земля пошлёт. Их доход — 1400 грн. в месяц. Семья из трёх человек — 74-летний Геннадий Филиппович, 73-летняя Вера Ильинична и их младшая дочь Наташа, — живут в селе Чернорудка Житомирской области, в неделю могут потратить на продукты не более 150 грн. Берут хлеб, масло растительное и сливочное, лимонад, сыр, колбаски, рыбу, пару консервов, майонез или кетчуп, кофе и чай в пакетиках. Сладости пекут сами. Иногда покупают вино.

 — Ежемесячный доход семьи: 1400 грн.
 — Затраты на продукты в неделю: 150 грн.

Пенсионеры покупают на базаре, и иногда хватает на фрукты

75-летний киевский пенсионер Леонид Викторович Корнилов предпочитает делать недельные закупки на сельхозрынке возле метро «Лесовая». Его пенсия — 715 грн., жены Валентины Григорьевны — 780 грн. На этой неделе, как обычно, потратил на еду около 120 гривен. За коммунальные услуги пенсионеры платят около 300 грн. и около сотни гривен уходит на лекарства. На оставшиеся иногда берут фрукты.

 — Ежемесячный доход семьи: 1495 грн.
 — Затраты на продукты в неделю: 120 грн.

Студенческой семье помогает варенье мамы

Семья Солодовник — Юля и Дима и их годовалый малыш — живут на стипендию в 1060 гривен. В супермаркете тратят до 100 грн. на молоко, сырки, курятину или сосиски, детское питание. «На рынке, также на 100 гривен, берём помидоры, огурцы, картофель, зелень, бананы и апельсины», — рассказывает Юля. Семье помогают родители: мама Дмитрия передаёт варенье, консервацию, сыр, а мама Юли — овощи с их огорода.

 — Ежемесячный доход семьи: 1060 грн.
 — Затраты на продукты в неделю: 200 грн.

А как у них?

Фотограф из Калифорнии Петер Мензель путешествовал по миру, дабы поразить планету «обычным» меню жителей Бутана и Эквадора, а также столом жителей Польши и Японии.

Японская семья любит чипсы и пирожные. Семья Укита, состоящая из четырёх человек и живущая в городке Кодаиро, затаривается в неделю на $317,25. Любимая еда: сашими, фрукты, пирожные и картофельные чипсы.

Итальянцы обожают хот-доги и рыбные палочки. Семья Манзо из Сицилии тратит на продукты каждую неделю $260,11. Их любимые продукты: рыба, паста с рагу, хот-доги, блюда из замороженных рыбных палочек.

Польская семья рекомендует кушать флячки. Это семья Собжиски из городка в 20 км от Варшавы. Их расходы на пищу в неделю — $151,27. Семейный рецепт: свиные флячки с морковью, сельдереем и пастернаком.

Беженцы в Чаде живут на доллар. Семья Абубакар, живущая в чадском лагере, созданном для суданских беженцев из Дарфура, тратит на пищу в течение одной недели всего $1,23. Их любимое блюдо: суп со свежей бараниной — наваристый и можно покушать немного мяса. Чуть больше доллара сносно хватает на то, чтобы прокормиться семейству из шести человек.

В Эквадоре любят суп с картошкой и капустой. Почти борщ. Семидетная семья Аиме Тинго. Расходы на пропитание в течение одной недели: $31,55. Семейный рецепт: картофельный суп с капустой.

Бутан: прокормить огромную семью за $5. Семья Немгей из бутанской деревни Шенкли тратит раз в неделю по $5,03. Семейный рецепт: запечённые грибы, сыр и свинина. В Бутане действует закон, по которому все граждане обязаны носить национальную одежду. В конституции Бутана сказано: цель правительства — счастье каждого гражданина. И 96% населения говорят, что полностью счастливы…

Наталья Ионычева, Ирина Ковальчук, Анна Рожнова, Елена Токарчук
 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
6 комментариев
  1. kztu
    Добавил kztu
    27 августа 2009 20:42
    0
    Бред полный. Например зачем селянину консервы, колбаски, а если пекут сладости, то и хлеб тоже. Еще напишите что яйца и молоко покупают!

    А то, что стали меньше покупать мясо и рыбу, это я по себе могу сказать точно.
  2. ras
    Добавил ras
    27 августа 2009 22:15
    0
    А разве рыба такая дорогая?
  3. kztu
    Добавил kztu
    28 августа 2009 07:42
    0

    Рыба? Смотря какая, иногда наша речная немеряно стоит.

  4. ras
    Добавил ras
    28 августа 2009 11:05
    0
    Учитывая то, что я хожу на рынок и сам её покупаю, то утверждение не верно (естественно я не про горбушу и т. п.) А ещё можно и наловить... fellow
  5. kztu
    Добавил kztu
    28 августа 2009 14:22
    0

    Я не имею в виду мелких карасей, а судак, сом, линь. Их цена приближается к ценам на мясо, но судака не нужно ведь кормить комбикормом - их сетями ловят. Сам тоже ловлю, если чего останется после электроудочек и сетей!

    надо как то вставить фотку...

  6. Sergey1978
    Добавил Sergey1978
    4 сентября 2009 15:58
    0

    Речная рыба и морская натуральная по энергетике  - гораздо лучше выращенной искуственным способом на фермах - норвежцы покупают у России нормальную селедку, а сами продают в Россию селедку выращенную - а выращенная - у нее энергетика никакая - она ведь в искусственных условиях - ей за жизнь бороться не надо - потому умные люди никогда искуственно выращенной рыбы не едят. Богатеи то - умные все, блин. Вот  так то.