Вслед за полтавчанами пекинскую капусту будут кушать кременчужане. Жители Полтавщины постепенно переходят на пекинскую капусту. Об этом сообщил Юрий Конев, специалист местного офиса Проекта аграрного маркетинга.
Сегодня в области потребляют втрое больше пекинской капусты, чем год назад, — утверждает Ю.Конев. Причина того, что покупатели “присели” на этот продукт питания, — одинаковые цены с обычной капустой и огромные объемы импорта, который перекрывает с избытком спрос граждан.Относительно самого растения, то его используют для приготовления салатов и первых блюд. Однако во втором случае пекинскую капусту не стоит варить больше 10 минут, иначе из нее получится только каша, советуют специалисты.
Вестник Кременчуга