» » » В Кременчуге травятся молокопродуктами
17:21 Пятница 0 1 360
17:21, Пятница, 19 февраля 2010

В Кременчуге травятся молокопродуктами

В Кременчуге с начала года 31 случай отравления, хотя обычно в холодное время года не фиксируют острые кишечные вирусные инфекции. В большинстве случаев пациенты указывают, что они отравились молокопродуктами с рынка.
 — Пациенты рассказывали, что покупали молочную продукцию на рынках Кременчуга, — отмечает заведующий эпидемиологическим отделом Андрей Верещака. По его информации, в большинстве случаев болели дети.

Почему вдруг количество отравлений так выросло? Санитарные врачи допускают, что причиной всплеска стало подорожание заводских молочных продуктов. То есть, часть потребителей перешла на более дешёвую в настоящее время домашнюю молочную продукцию. При этом, сыр и сметана от частных производителей чаще всего в группе риска.
 — До 30% проб сыра и сметаны домашнего производства мы бракуем в результате проверок. Зато заводские молокопродукты, в частности с кременчугского молокозавода, традиционно очень редко выбраковывают — не больше 1,5% продукции, — отметила заведующая отделом гигиены питания Наталья Прокопенко.

По её словам заводская продукция действительно чиста, но качество молочного белка под сомнением. Поэтому санитарные врачи рекомендуют поддавать домашние молокопродукты термической обработке: молоко — кипятить, а из творога делать сырники или запеканку.

Людмила Днипровская
 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив