Кременчуг OnLine
Сегодня в 11:07:01 Хочу! Последнее сообщение 1 2 3 ... 16 17 18 >> от Клякса
Сегодня в 11:01:51 Блиц мысль Последнее сообщение 1 2 3 ... 741 742 743 >> от Кай
Сегодня в 10:33:37 Релакс-клуб Последнее сообщение 1 2 3 4 >> от marchenko
Сегодня в 10:32:38 Весёлые картинки Последнее сообщение 1 2 3 4 5 6 >> от ruda98
Сегодня в 10:25:40 Форумовка на страйкболе Последнее сообщение 1 2 3 ... 20 21 22 >> от Tezey
Сегодня в 10:04:28 Сучасна Роксолана Последнее сообщение 1 2 >> от ruda98

Сколько вы готовы потратить на подарки к 8 Марта?

Проголосовать!

Кто на форуме?

Участников онлайн: 12

Гостей онлайн: 11

За сутки на форуме было: 132 пользователей и 772 гостей

Сейчас в чате: чатлан
Сейчас просматривают тему: 0 -> --, и гостей: 1
Назад 1234567 
Торты
  • 0
#1 Добавлено: 9 января 2010 21:31
Интересно Фу-у-у!
Горожане
Командировочный

  • Возраст: --
  • С нами: 1 год 11 месяцев
  • Сообщений: 10
  • Репутация:
    Репутация: 23
  • Друзья
  • Поблагодарил: 3
  • Поблагодарили: 5
  • Предупреждений: 0
  • Cказали Спасибо: 4

Готовила на Новый год Торт Наполеон.
Торты
Торт Наполеон – один из моих любимых тортов. Прежде всего, с ним связано детство. Ведь каждый раз за вечер перед днем моего рождения мама пекла Торт Наполеон. Получался сочный и очень сытный торт. За столом все ели Наполеон с огромным удовольствием.
Сейчас Наполеон является нечастым гостем на нашем столе, тем не менее он дает в полной мере почувствовать праздничную атмосферу.

Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фотографиями смотрите в моём пищеБлоге.
Угощайтесь (:
Торты Торты Торты

#2 Добавлено: 9 января 2010 21:47
Интересно Фу-у-у!
Горожане
Почетный старейшина

  • Возраст: --
  • С нами: 1 год 6 месяцев
  • Сообщений: 1518
  • Репутация:
    Репутация: 2045
  • Друзья
  • Поблагодарил: 359
  • Поблагодарили: 234
  • Предупреждений: 3

Ой спасибо!
Посмотрела - как поела good Очень аппетитно!

#3 Добавлено: 9 января 2010 22:00
Интересно Фу-у-у!
Горожане
Великий Гуру

  • Возраст: 40 Стрелец
  • С нами: 1 год 3 месяцa
  • Сообщений: 4934
  • Репутация:
    Репутация: 7663Репутация: 7663Репутация: 7663Репутация: 7663Репутация: 7663
  • Друзья
  • Поблагодарил: 1497
  • Поблагодарили: 902
  • Предупреждений: 3
  • Cказали Спасибо: 1

И я тоже как-будто угостилась! yes А и правда, это торт детства. Я тоже и сейчас его готовлю, только из слоёного теста. А вот крем у меня просто пальчики оближешь...
На всякий случай (ну, вдруг кто-то захочет сделать) даю рецепт крема, который мне достался от мамы.
Заварной крем для "Наполеона"
1. Закипятить два стакана молока.
2. Пять желтков взбить с двумя горстями сахара и немного ванили.
Ввести взбитые желтки в чуть остывшее молоко, хорошо вымешать и возвратить ёмкость на медленный огонь. Продолжать взбивать на огне, не доводя до кипения (чтобы желтки не свернулись), но до загустения.
Снять с огня и охладить. Поставить в холодильник на полчаса.

___________________________
Я одеваюсь только в дорогих продуктовых магазинах...

#4 Добавлено: 9 января 2010 22:08
Интересно Фу-у-у!
Горожане
Местный

  • Возраст: 30 Водолей
  • С нами: 3 года 6 месяцев
  • Сообщений: 181
  • Репутация:
    Репутация: 247
  • Друзья
  • Поблагодарил: 26
  • Поблагодарили: 36
  • Предупреждений: 0

Sarabi,
сама такой крем делаю, именно с желтками good . Не только для наполеона подходит, а еще для некоторых рецептов.

А мама моя делала наполеон с масляным кремом, но торт получается в этом случае сухой.

#5 Добавлено: 9 января 2010 22:11
Интересно Фу-у-у!
Горожане
Почетный старейшина

  • Возраст: 2 Водолей
  • С нами: 2 года
  • Сообщений: 1287
  • Репутация:
    Репутация: 1789Репутация: 1789Репутация: 1789Репутация: 1789Репутация: 1789
  • Друзья
  • Поблагодарил: 446
  • Поблагодарили: 191
  • Предупреждений: 1
  • Cказали Спасибо: 2

Цитата: Madlen
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фотографиями смотрите в моём пищеБлоге.

Вот спасибо. Наполеон мы любим, только к сожалению сама не готовлю. Моя мама считала его слишком простым, поэтому почти никогда не готовила, вот я и не научилась gha . Можно было бы давно испечь самой, но как то не приучена, да и нашла место где можно вкусный купить.
А теперь глядя на Ваши пошаговые инструкции, наверное все же решусь, ведь это действительно просто smile и вкусно.

А я сыну на ДР такой пекла.


___________________________
"Мы все дураки, это добавляет жизни интереса." (с)

#6 Добавлено: 9 января 2010 22:12
Интересно Фу-у-у!
Горожане
Великий Гуру

  • Возраст: 40 Стрелец
  • С нами: 1 год 3 месяцa
  • Сообщений: 4934
  • Репутация:
    Репутация: 7663Репутация: 7663Репутация: 7663Репутация: 7663Репутация: 7663
  • Друзья
  • Поблагодарил: 1497
  • Поблагодарили: 902
  • Предупреждений: 3

Цитата: Week_end
наполеон с масляным кремом, но торт получается в этом случае сухой.

Ага yes . Я тоже сначала думала, что масло "не такое". Но сухой с любым маслом, хоть ты тресни!

___________________________
Я одеваюсь только в дорогих продуктовых магазинах...

#7 Добавлено: 9 января 2010 22:24
Интересно Фу-у-у!
Горожане
Почетный гражданин

  • Возраст: 29 Водолей
  • С нами: 2 года 1 месяц
  • Сообщений: 304
  • Репутация:
    Репутация: 447Репутация: 447
  • Друзья
  • Поблагодарил: 93
  • Поблагодарили: 72
  • Предупреждений: 0

Девочки, я торты не очень люблю, а вот шарлотка это моя слабость. А особенно шарлотка из "Лакомки" на шевченко.
Поделитесь своими рецептами шарлотки плиз.

#8 Добавлено: 9 января 2010 22:54
Интересно Фу-у-у!
Горожане
Великий Гуру

  • Возраст: 40 Стрелец
  • С нами: 1 год 3 месяцa
  • Сообщений: 4934
  • Репутация:
    Репутация: 7663Репутация: 7663Репутация: 7663Репутация: 7663Репутация: 7663
  • Друзья
  • Поблагодарил: 1497
  • Поблагодарили: 902
  • Предупреждений: 3
  • Cказали Спасибо: 3

Юля, ух тышка, какой заяц! vic
olga, может быть Вам подойдет моя шарлотка...
Шарлотка.
Смазать противень сливочным маслом, нарезать яблоки. Яблоки уложить на противень и притрусить корицей. Залить тестом:
1. 100 гр сливочного масла
2. 100 гр сахара
3. 2 яйца
Весь этот состав взбить.
Затем добавить:
1. 1 стакан кефира
2. 1 стакан муки
3. 1 чайная ложка соды без верха и ваниль.
Еще раз тесто немножко взбить, залить яблоки, а сверху притрусить сахаром, чтобы была хрумкучая корочка.

___________________________
Я одеваюсь только в дорогих продуктовых магазинах...

#9 Добавлено: 9 января 2010 23:23
Интересно Фу-у-у!
Горожане
Почетный старейшина

  • Возраст: 2 Водолей
  • С нами: 2 года
  • Сообщений: 1287
  • Репутация:
    Репутация: 1789Репутация: 1789Репутация: 1789Репутация: 1789Репутация: 1789
  • Друзья
  • Поблагодарил: 446
  • Поблагодарили: 191
  • Предупреждений: 1
  • Cказали Спасибо: 1

Цитата: Sarabi
Юля, ух тышка, какой заяц!

По задумке это Крош (смешарик такой) просто не решилась деток красками травить, поэтому он у меня коричневый в крапинку вышел gblush

Цитата: Sarabi
Шарлотка.

О! Это тоже одно из блюд которое я бы хотела научиться делать. Как то в одном журнале вычитала рецепт, где вместо теста берётся батон без корочки вымоченный в молоке, сделала, б-р-р-р, гадость получилась. На долгое время забыла об этом блюде, заменяла его обычным бисквитом с яблоками. Теперь обязательно попробую. Уж Sarabi, доверяю на все 100%. smile

___________________________
"Мы все дураки, это добавляет жизни интереса." (с)

#10 Добавлено: 10 января 2010 01:44
Интересно Фу-у-у!
Горожане
Местный

  • Возраст: 30 Водолей
  • С нами: 3 года 6 месяцев
  • Сообщений: 181
  • Репутация:
    Репутация: 247
  • Друзья
  • Поблагодарил: 26
  • Поблагодарили: 36
  • Предупреждений: 0
  • Cказали Спасибо: 2

У меня гораздо проще рецепт шарлотки из детства.
Противень смазывается маслом и притрушивается манкой. На нее выкладываются чищенные яблоки и сливы (очень вкусно!) и заливается тестом:
4 яйца
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
1 ч.л. соды погашенной уксусом
1 ст. сметаны (можно и без нее, тогда это просто бисквит).

А по рецепту Sarabi на днях обязательно сделаю. yes

Назад 1234567 
Похожие темы форума

Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять сообщения в данной теме.