Не могу определить, что такое мое блюдо:-)))) Не торт, но и не пирог..Не печенье:-) К десертам тоже относится с большой натяжкой Но, суть не в этом. Если вы любите сладкое, хорошо относитесь к творогу и не любите долго возится с приготовлениями, то вам сюда Блюдо так и называется: "Творожный лентяй". Но это оч вкусно! Приготовила его вчера за полчаса. Итак: Песочное печенье 400 гр Творог 200 гр сливочного масла 200гр сахара 150гр 0,5 стакана кураги половина или целый стакан изюма ванильный сахар пакетик. Распарить хорошо изюм.
Курагу обдать кипятком. Дать постоять 5 мин,слить воду и обсушить. Порезать на маленькие кубики.
Творог протереть через сито. Печенье наломать кусочками средней величины.
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до воздушной кремообразной массы. Порциями добавлять творог ,постоянно взбивая. В готовую творожную массу добавить изюм, курагу и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Добавить печенье. Я брала вот такое и ломала его на 3-4 части каждую печенюшку
Перемешать. Дать массе постоять час при комнатной температуре. Выложить массу на пищевую пленку, сформировать рулет.
Часа чере2 рулет можно переложить в холодильник, до полного застывания. Наутро достаем
Можно резать прямо с пленкой, а потом ее снять, как шкурку с колбасы:-) Можно развернуть рулет полностью. Вобщем, нарезаем, варим кофе и завтракаем
Sarabi (20.09.2010, 19:37) писал:Десерт из тыквы. Берём полторалитровую кастрюльку с толстым дном. Из расчёта на эту кастрюльку нам нужно: - тыква мелкими кусочками - яблоко порезанное (желательно крепкое типа антоновки) - 2шт - сахар 2ст.л. с горкой - изюм 1ст.л. - вода 150мл - ваниль
У меня вариация на этот рецепт))) Тыква 300г Сахар 150г Вода 100мл Яблоко зеленое 1шт Орехи грецкие 1 жменька)) Лимон Ваниль, корица Я увариваю сироп: вода с сахаром мин 10, добавляю ваниль и корицу. В чугунной сковороде с высоким бортиком. Добавляю тыкву, порезанную кубиком, примерно 1см, даю прокипеть мин 10. Добавляю резанное яблоко, толщиной не меньше 1 см, предварительно сбрызнутое лимонным соком и кипячу вместе мин 5. Выливпю в форму, добавляя орехи, даю остыть. Можно по вкусу добавить и изюм, мне бы хотелось еще и дольки апельсина туда же отправить после яблок, но не было в наличии, а аромат и кислота б не повредили!
Sarabi (20.09.2010, 19:37) писал:Десерт из тыквы. Берём полторалитровую кастрюльку с толстым дном. Из расчёта на эту кастрюльку нам нужно: - тыква мелкими кусочками - яблоко порезанное (желательно крепкое типа антоновки) - 2шт - сахар 2ст.л. с горкой - изюм 1ст.л. - вода 150мл - ваниль
У меня вариация на этот рецепт))) Тыква 300г Сахар 150г Вода 100мл Яблоко зеленое 1шт Орехи грецкие 1 жменька)) Лимон Ваниль, корица Я увариваю сироп: вода с сахаром мин 10, добавляю ваниль и корицу. В чугунной сковороде с высоким бортиком. Добавляю тыкву, порезанную кубиком, примерно 1см, даю прокипеть мин 10. Добавляю резанное яблоко, толщиной не меньше 1 см, предварительно сбрызнутое лимонным соком и кипячу вместе мин 5. Выливпю в форму, добавляя орехи, даю остыть. Можно по вкусу добавить и изюм, мне бы хотелось еще и дольки апельсина туда же отправить после яблок, но не было в наличии, а аромат и кислота б не повредили!
Муж тыкву обожает. Нужно попробовать, спасибо за рецепт) приготовлю, отпишусь понравилось ли)
Купила формочки для печенья. Дайте, пожалуйста рецепт Девочки, хочу сама попробовать испечь печенье похожее на "Барни", только без начинки. Есть у кого рецепт? Поделитесь, пожалуйста. Или любое бисквитное. Спасибо.
гражданин
пенсионер
пенсионер