Суши!

0
Meo
Горожане
+ 4
Местный
Ключевой момент - после извлечения конбу именно не подымать ни при каких условиях крышку до окончания процесса, иначе у риса не проварится серединка (на зуб не очень приятно). Если охота добавить запаха моря, но нет под рукой конбу, можно обойтись нори, но так, чтоб не рассползлось по рису.
Кстати, кто-нибудь пробовал делать темпуру в домашних условиях? :)
Горожане
+ 4
Гастарбайтер
Да, нори можно. Но ИМХО лучше уж совсем ничего не класть чем заменять нори.
От нори может испортится цвет риса, а нужного эффекта будет совсем мало.

Темпуру я делал, но вкусом не проникся. С грибами и тигровыми креветками оказались самыми вкусными..))
?!
Горожане
+ 266
Великий Гуру
jack_ua, спасибо за рецепт приготовления риса для суши, но очень бы хотелось бы познать и дальнейший процесс приготовления суши. Если можно, то для таких бестолковых, как я - рецепт!
Совесть придумали злые люди, что бы она мучила добрых.
Горожане
+ 4
Гастарбайтер
Ну попробую обьяснить, хотя это конечно лучше видеть..))
На бамбуковый коврик (макису) ложите лист нори, сверху аккуратно смачивая руки в смеси воды и уксуса вылаживаете рис. Оставляtnt с краю полоску нори 1-2 см в ширину. Кладете начинку на рис и макисой заворачиваете ролл.
Разрезаете готовый рол самым острым ножем на 6 или 8 кусочков. И с соевым соусом можно употреблять.

<object width="400" height="336" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" id="videojugplayer"><param name="movie" value="http://www.videojug.com/film/player?id=f412e847-162b-b647-8f44-ff0008c889 ba"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowScriptAccess" value="always"></param><embed src="http://www.videojug.com/film/player?id=f412e847-162b-b647-8f44-ff0008c889ba " type="application/x-shockwave-flash" width="400" height="336" allowfullscreen="true" allowscriptaccess="always"></embed></object>

<object width="400" height="336" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" id="videojugplayer"><param name="movie" value="http://www.videojug.com/film/player?id=88276d16-78b5-4f4d-462c-df604d7ac8 08"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowScriptAccess" value="always"></param><embed src="http://www.videojug.com/film/player?id=88276d16-78b5-4f4d-462c-df604d7ac808 " type="application/x-shockwave-flash" width="400" height="336" allowfullscreen="true" allowscriptaccess="always"></embed></object>

<object width="400" height="336" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" id="videojugplayer"><param name="movie" value="http://www.videojug.com/film/player?id=196f9d42-7e8c-442b-ea9b-b8234d7ac8 08"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowScriptAccess" value="always"></param><embed src="http://www.videojug.com/film/player?id=196f9d42-7e8c-442b-ea9b-b8234d7ac808 " type="application/x-shockwave-flash" width="400" height="336" allowfullscreen="true" allowscriptaccess="always"></embed></object>
?!
Горожане
+ 266
Великий Гуру
jack_ua, спасибо! &
Совесть придумали злые люди, что бы она мучила добрых.
Горожане
+ 509
Аксакал
ruda98, а што мне будет за то, если я дам тебе ссылочку, где показано как все эти фляцики готовить, м?:-))..торгующийся смайлик..
"Найжаркіші куточки в пеклі залишені для тих, хто в часи найбільших моральних випробувань зберігав нейтралітет" Данте
Горожане
+ 266
Великий Гуру
Белокурая Жози, а что ты хочешь?
Совесть придумали злые люди, что бы она мучила добрых.
Горожане
+ 4
Гастарбайтер
Выше я дал линки на видеорецепты.
Если нужно на русском, то на сайт osushi.ru.
?!
Горожане
+ 509
Аксакал

ruda98 писал:Белокурая Жози, а что ты хочешь?



Хе-хе Люблю я, когда такие вопросы мне здают! Патамушта у меня всегда есть что на них ответить!
Ну, а тебе, как подруге ссылку дам безвозмездно, то есть даром! Там пошаговая инструкция..справа от экрана..5 шагов, видишь? Вот тыкай в них по очереди, как предыдущий закончится - и все увидишь!! Вообще - чудный сайт! Это мне ребенок старший его подкинул. Там есть абсолютно все!!! Покопайся на досуге

Скиллопедия
"Найжаркіші куточки в пеклі залишені для тих, хто в часи найбільших моральних випробувань зберігав нейтралітет" Данте
Горожане
+ 266
Великий Гуру
[quote=Белокурая Жози]Там пошаговая инструкция..справа от экрана..5 шагов, видишь?[/quote]

Белокурая Жози, я не поняла, это у меня уже мозги уехали или...? Справа от экрана у меня лежат справочники, правда не в 5 шагах, т.к. в 5 шагах - находится окно.
Чёй-то я не пойму, куда смотреть... и куда тыкать


Добавлено спустя 3 минуты 27 секунд:

Так, подруга, оказывается у меня ещё мозги на месте. Но по-моему было бы проще написать, - нажми на "Скиллопедию". Ну и слово ты отодрала! Что-то оно мне напоминает...
Совесть придумали злые люди, что бы она мучила добрых.
 
Доступ закрыт.
  • Чтобы отвечать в темах данного форума Вам нужно авторизоваться на сайте